Jornal do Campo ensina receita de arroz com feijão trepa-pau
Programa ensina passo a passo de receita tradicional que faz parte da culinária goiana.
O programa Jornal do Campo, conhecido por valorizar a culinária e as tradições do interior goiano, apresentou uma receita típica do norte de Goiás: o arroz com feijão trepa-pau. Este prato, que é um verdadeiro símbolo da gastronomia regional, combina ingredientes simples e saborosos, comuns nas mesas dos goianos.
Ingredientes e preparo
O arroz com feijão trepa-pau leva feijão do tipo trepa-pau, conhecido por seu sabor marcante, e arroz branco. O preparo é simples, mas requer atenção aos detalhes para garantir o sabor autêntico da receita.
Para preparar, é necessário cozinhar o feijão até que ele esteja macio. Em outra panela, refogue alho e cebola em óleo, acrescente o arroz e deixe-o fritar levemente. Em seguida, junte o feijão cozido com parte do caldo e deixe cozinhar até que o arroz esteja no ponto.
Tradição e sabor
O prato é bastante apreciado entre os moradores da região e é uma excelente opção para quem deseja conhecer mais sobre a culinária goiana. O feijão trepa-pau é um ingrediente que pode ser encontrado em feiras e mercados do norte do estado, tornando o prato acessível para todos.
Com essa receita, o Jornal do Campo reforça seu compromisso em promover e preservar a cultura gastronômica de Goiás, trazendo sempre novidades e tradições que encantam o público.
