Festival Gastronômico de Goiás 2025 celebra cultura e culinária na Cidade de Goiás

Evento promovido pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac valoriza a culinária goiana, reúne chefs renomados e promete aquecer o turismo e o comércio local até 16 de novembro.

Por Ana Lucia
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A Cidade de Goiás volta a ser o epicentro da culinária e da cultura goiana. A partir desta sexta-feira (24), a Arena do Mercado Municipal recebe o lançamento oficial do Festival Gastronômico de Goiás 2025, com uma churrascada em formato de aula-show comandada pelos chefs Danilo Campos, WP Carreteiro e o churrasqueiro Tião Pequeno BBQ. A noite de abertura, a partir das 20h, ainda terá um show especial com Grace Carvalho e Eli, em uma homenagem à música caipira, com clássicos de Almir Sater, Chitãozinho & Xororó, Chico Rey & Paraná, Tunico e Tinoco, entre outros ícones do sertanejo raiz.

🍽️ Tradição, sabor e cultura goiana em um só evento

O Festival, que já se consolidou como um dos principais eventos gastronômicos do Estado, começa um dia antes, na quinta-feira (23), e segue até 16 de novembro, integrando o Circuito Gastronômico da Cidade de Goiás 2025.

Organizado pelo Sistema Fecomércio Sesc Senac, por meio do Sindicato de Turismo e Hospitalidade do Estado de Goiás (Sindtur), o evento busca unir gastronomia, turismo e identidade cultural, valorizando ingredientes regionais, a culinária de raiz e o talento dos chefs goianos.

Durante o período, 20 restaurantes locais apresentarão pratos exclusivos criados especialmente para o festival, que se espalha por diferentes pontos históricos da cidade.

👨‍🍳 Aula-show e celebração da cultura caipira

Na abertura oficial, o público poderá participar da Churrascada Show, com degustações e orientações de preparo dadas ao vivo pelos chefs convidados. Além da experiência gastronômica, a noite contará com música e homenagem à cultura sertaneja, ressaltando a identidade goiana que inspira o festival.

A cantora Grace Carvalho, acompanhada do músico Eli, interpretará clássicos da música caipira, em um tributo às raízes musicais do interior do Brasil.

💬 Desenvolvimento e capacitação

O presidente do Sistema Fecomércio Sesc Senac e vice-presidente da Confederação Nacional do Comércio (CNC), Marcelo Baiocchi Carneiro, destacou o papel estratégico do festival para o turismo e a economia goiana.

“O evento é mais uma iniciativa para fortalecer o comércio e o turismo gastronômico, focando na capacitação e no desenvolvimento da mão de obra regional. É uma oportunidade para que nossos profissionais conheçam tendências e aprendam com chefs de alto nível”, afirmou.

🍷 Arena Gastronômica Senac será o ponto alto

De 13 a 16 de novembro, o evento chega ao auge com a realização da Arena Gastronômica Senac, espaço interativo que reunirá:

• 20 expositores apresentando pratos criados especialmente para o festival;
• Cinco representantes do artesanato local, com produtos típicos e sustentáveis;
• Aulas-shows diárias com chefs convidados;
• E uma série de apresentações musicais, incluindo Grace Carvalho, Pádua, Heróis de Botequim e Banda Versário.

📅 Programação da Arena Gastronômica

📍 Quinta-feira, 13/11

• 18h – Aula Kids: Chef Márcio Zago – Copo da felicidade (frutas e creme de leite em pó)
• 19h – Chef Emíliana Azambuja – Debroa Burguer na Vila Boa
• 20h – Chef Luiz Paulo – Snack de biscoito de polvilho, carne de lata glaceada e gel de cagaita
• 21h – Show com Grace Carvalho
  🎧 Intervalos: DJ Múcio

📍 Sexta-feira, 14/11

• 18h – Aula Kids: Chef Márcio Zago – Bolo no pote com ganache de chocolate
• 19h – Chef Emerson Cordeiro – Empadão goiano tradicional
• 20h – Chef Aloísio Godinho – Lombo marinado ao cajuzinho
• 21h – Marcos Livi – O Homem do Fogo (cozinha de território)
• 22h – Show com Heróis de Botequim
  🎧 Intervalos: DJ Felipe Castro

📍 Sábado, 15/11

• 17h – Aula Kids: Chef Márcio Zago – Donuts recheados
• 18h – Chef Rayssa Lopes – Picanha suína ao cajazinho do cerrado com farofa de baru
• 19h – Chef Clara Gaehwiler – Queijos da rota dos Pireneus
• 20h – Chef Lucas Corazza – Carolina de chocolate e baru
• 22h – Show com Pádua
  🎧 Intervalos: DJ Thiago Jesus

📍 Domingo, 16/11

• 17h – Aula Kids: Chef Márcio Zago – Cupcake de churros
• 18h – Chef Junior Marinho – Moqueca de pirarucu com farofa de banana-da-terra
• 19h – Projeto Música no Prato – Cozinhando com música
• 20h – Show com Banda Versário

🌽 Cultura, sabor e turismo em um mesmo prato

O Festival Gastronômico da Cidade de Goiás tem se consolidado como um dos principais eventos culturais do Estado, atraindo turistas, chefs e produtores locais. Além de movimentar a economia, o evento estimula o turismo histórico e rural, valorizando a rica herança culinária goiana e seus ingredientes do cerrado.

Em breve, toda a programação e novidades estarão disponíveis no perfil oficial @goias.gastronomia no Instagram.