Café mineiro bate recorde em leilão no Japão por mais de R$ 2 mil o quilo
Grão da Fazenda Santuário Sul, em Carmo de Minas, alcança maior preço já pago por café brasileiro em leilões internacionais.
Um café produzido em Minas Gerais quebrou recordes ao ser vendido por US$ 26.456, equivalente a R$ 134.581,67, durante um leilão no Japão. O evento, parte da World Specialty Coffee Conference and Exhibition, organizado pela Associação de Cafés Especiais do Japão, marcou o maior valor já pago por um café brasileiro em leilões da Alliance for Coffee Excellence (ACE).
O grão, cultivado na Fazenda Santuário Sul, localizada em Carmo de Minas, foi arrematado pela empresa japonesa Snow Beans Coffee. Segundo o produtor Luiz Paulo Dias Pereira Filho, o sucesso do leilão é atribuído à variedade geisha natural e à localização privilegiada na Serra da Mantiqueira, conhecida por seu clima ameno e propício ao cultivo de cafés especiais.
Potencial e reconhecimento internacional
O café vendido atingiu o preço de US$ 200 por libra-peso, um aumento de 40% em relação ao recorde anterior do Brasil, estabelecido em 2018. Na época, o café foi vendido por US$ 143 por libra-peso, totalizando US$ 18,9 mil por saca de 60 kg, cerca de R$ 96,2 mil.
Luiz Paulo, que pertence à quarta geração de uma família de cafeicultores, começou a investir em cafés especiais nos anos 2000. Ele destaca que o objetivo é levar o café brasileiro ao reconhecimento mundial. “Eles [a família] sempre acreditaram que o café era um produto sem fronteira”, comenta o produtor, reforçando o potencial do Brasil em produzir cafés de qualidade excepcional reconhecidos internacionalmente.
O grão e seu sabor único
A variedade geisha natural é conhecida por suas características únicas, oferecendo um sabor floral com notas de jasmim e mamão papaia, resultando em um café mais doce e delicado ao paladar. Essa combinação de sabor e qualidade foi determinante para o sucesso do leilão.
