Aparecida lança novo modelo de merenda escolar para 54 mil alunos da rede municipal
Programa “Saberes e Sabores” terceiriza preparo e distribuição das refeições com controle rigoroso da qualidade
A Prefeitura de Aparecida de Goiânia apresentou um novo modelo para a alimentação escolar da rede municipal. Batizado de “Saberes e Sabores”, o programa foi detalhado nesta quarta-feira (18) pelo prefeito Leandro Vilela e pela secretária de Educação, Núbia Farias, durante reunião com gestores das 95 unidades de ensino do município.
A principal mudança está na forma de operação: o fornecimento dos alimentos, preparo das refeições e distribuição aos alunos passam a ser realizados por uma empresa especializada, contratada por meio de processo licitatório. O novo sistema começa a funcionar já na próxima segunda-feira (23).
Mesmo com a terceirização, a gestão municipal manterá controle direto sobre a qualidade da merenda. Caberá à Secretaria de Educação aprovar os cardápios elaborados por uma equipe de 10 nutricionistas, além de fiscalizar a execução do serviço nas escolas.
🍽️ Mais estrutura e padronização
A empresa contratada será responsável por toda a cadeia da alimentação escolar: desde a compra dos alimentos até a entrega nas unidades, incluindo fornecimento de gás, equipamentos de proteção e uniformes para as equipes.
O novo modelo também amplia a força de trabalho. As merendeiras da rede municipal seguirão atuando, agora integradas às equipes da empresa, formando um grupo de cerca de 400 profissionais.
👧 Foco na qualidade e no cuidado com os alunos
Durante a apresentação, o prefeito destacou que o objetivo central é garantir mais qualidade e dignidade aos estudantes.
“Isso é dignidade, é amor e respeito com os 54 mil alunos da nossa rede. Vamos fazer um controle rigoroso, porque o resultado precisa chegar lá na ponta”, afirmou Vilela.
Outro diferencial do programa é o atendimento personalizado. Crianças com necessidades alimentares específicas terão cardápios adaptados, respeitando orientações nutricionais e médicas.
📚 Alimentação como parte do aprendizado
A secretária Núbia Farias ressaltou que a alimentação escolar vai além da nutrição, sendo também uma ferramenta pedagógica.
“Estamos implementando um modelo que já deu certo em outros municípios. A expectativa é de resultados positivos em curto prazo”, afirmou.
Representante da empresa responsável, Antônio Valini reforçou essa visão ao destacar que a merenda deve ser tratada como um processo planejado e educativo, com padrão de qualidade e atenção individual aos estudantes.
📍 Fiscalização e transparência
O processo de contratação foi acompanhado por autoridades, incluindo o secretário de Governo, Fábio Passaglia, e o promotor de Justiça Márcio Nascimento, reforçando a transparência da iniciativa.
A expectativa da gestão é que o novo programa eleve o padrão da alimentação escolar, reduza falhas operacionais e garanta mais eficiência no atendimento aos alunos da rede municipal.
